Salsa de Setas con verduras

Consejo de servicio y maridaje

Para preparar carnes como pollo, solomillo o secreto ibérico, pescados de carne robusta como el rape, mariscos o pastas.

Modo de empleo

Lo único que necesitas es elegir la carne, el pescado o la pasta a la que añadirlas durante la cocción. Su utilización es similar a la de una salsa de tomate ya que se añade durante la elaboración del plato. Añadimos la salsa una vez marcado o cocinado el producto principal (pollo, langostinos, pasta..) y calentamos hasta tener la textura deseada.

Ingredientes

Cebolla, leche de coco (zumo de coco 55% y agua), aceite de oliva suave, agua, lima, ajo, pasta curry rojo (1,5%) [Chili rojo seco, ajo, hierba limón (cymbopogomcitrates), chalota, sal, galanga, piel de lima, especias (semilla de cilantro, comino en polvo)], infusión lemongrass [agua y citronela], cúrcuma, jengibre, espesante: goma xantana y sal.

Caducidad y conservación

Caducidad 1 año. Conservar en ambiente seco. Una vez abierto conservar refrigerado máximo 1 mes.